Una gamma completa di coadiuvanti ALLERGEN FREE per filtrazioni e chiarifiche di alto pregio.

Risultato della più avanzata ricerca tecnologica, la Linea WANAX® mette a disposizione dell’enologo una serie limitata di prodotti d’alto pregio, originati da materie prime non considerate allergeniche dalle normative vigenti.

A fronte di una crescente richiesta per l’utilizzo di prodotti non allergenici per le lavorazioni dei mosti e dei vini, il Settore Ricerca e Sviluppo di Enologica Vason si è impegnato profondamente nella selezione delle migliori materie prime mediante l’uso di metodiche esclusive (reattività specifiche, attitudini enologiche, cariche elettriche...).

Della Linea WANAX® fanno parte alcuni specifici chiarificanti e coadiuvanti di filtrazione.