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Press Release
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Filtrazione cross-flow e stabilità tartarica su membrana: il vino è il soggetto principale
Valutazione di estratto, PFT e componenti aromatiche di vini trattati con queste tecniche
Pubblicato il 02 4 2012 su L'Enologo n. 4 pagine 91-95
In questo articolo vengono messi in evidenza diversi aspetti relativi all’interazione membrana-vino: profonde conoscenze del Vason Group e vero punto di distinzione nel panorama delle offerte commerciali oggi presenti sul mercato.
L'articolo completo è scaricabile dalla sezione "DOCUWEB" del sito.
Autori:
Enrico D'Andrea
Technical Communications Manager Vason Group
Andrea Bontempo
Product Manager Enologica Vason
Paolo Capra
Product Manager Juclas
Testo in italiano
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