Prodotti Juclas

Dall'uva alla bottiglia
Uva
Illimpidimento Mosto

Concentrazione Mosto

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Fermentazione

Stabilizzazione del colore

Affinamento

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DOSAGGIO PROPORZIONALE DEI COADIUVANTI
Chiarifica di precisione

Filtrazione inerte

Stabilizzazione tartarica

Verifica della filtrabilità pre-imbottigliamento

Sanificazione degli ambienti

Corretto utilizzo della gomma arabica

Stabilizzazione microbiologica a freddo
Bottiglia

Categorie Juclas
Prodotti / Microfiltrazione / Microfiltrazione manuale
MICROFILTRAZIONE MANUALE


CONTENITORI MONO-PLURI CARTUCCIA:
Housing realizzati in acciaio inox AISI 316, lucidati interno esterno, in grado di alloggiare da 1 a 24 elementi filtranti con attacco a baionetta di sicurezza (contenitori oltre 24 posti a richiesta), con marcatura CE collaudati a 3 o 10 bar in ottemperanza alla direttiva CE 97/23, recepita in Italia con D.L. del 25/02/2000.
Attualmente, per quanto riguarda i contenitori sottoposti a lavoro in pressione di gas (per le operazioni di svuotamento e di test di integrità ad esempio), in Italia ha valore la marcatura CE in accordo con la CE 97/23 (quella legata ai rischi della pressione e non la CE semplice) e l'ISPELS. Vengono forniti completi di valvola a farfalla IN/OUT raccordate DIN, drenaggi inferiori, gruppo superiore con sfiato, pressurizzazione, specola e manometro, nella parte inferiore manometro di verifica.
ASSEMBLAGGIO:
Eseguito da personale specializzato mediante:
- raccorderia sanitaria secondo norme DIN
- saldature a tig in gas argon
- valvole di intercettazione a farfalla raccordate
- guarnizioni di valvole e raccordi in epdm
- prelevacampioni a prelievo sterile
- Lay-out che permetta il lavaggio in controcorrente per ogni housing linea vino

FILTRAZIONE DELL'ACQUA:
Utilizzo di housing mono-pluricartucce come quelli utilizzati per la filtrazione delle bevande, esecuzione sanitaria, dotati di valvole a farfalla raccordate, valvole di dre-naggio e prelevacampione, gruppo superiore di sfiato/pressurizzazione con valvole, specola e manometro; in uscita, nella linea del filtrato un secondo manometro. Montati su robusto treppiedi inox con base ad ancoraggio in PVC antistriscio.

FILTRAZIONE DEL VAPORE:
Utilizzo di housing industriali in acciaio inox AISI 316, con elementi filtranti in acciaio sinterizzato ed attacco piano

FILTRAZIONE DEL GAS:
Attraverso minihousing realizzati in acciaio inox AISI 316L, esecuzione sanitaria, lucidatura speculare interna/esterna. IN/OUT 1/2, idonei ad alloggiare elementi filtranti da 120 mm.

DOSAGGIO DETERGENTI SANITANTI:
Utilizzo di sistemi meccanici Autodosa, in grado di utilizzare il flusso dell'acqua come mezzo per attuare a distribuzione proporzionale, impostata manualmente nell'apposito cannotto graduato.
In alternativa siamo in grado di proporre sistemi automatici con pompe dosatrici elettromagnetiche a membrana, comandate da microprocessore.
La portata può essere modificata manualmente tramite la lunghezza della corsa, per mezzo di una manopola dal 10 % al 100 % e la cadenza, per mezzo di tasti a sfioro, da 1 a 120 corse/min; si ottiene così un campo di regolazione 1:1200.
Dotata di possibilità di allacciamento per l'interuttore di livello, di dispositivo per il controllo del dosaggio, di comando esterno e uscita per il relè.
Display a cristalli liquidi a 3 cifre e diodi luminosi per il funzionamento e la segnalazione di vuoto/guasto.
Allacciamento elettrico versione standard 230 V, 50-60 Hz.
Il segnale 4-20 mA relativo il flusso viene inviato da un misuratore di portata magnetico-induttivo.


MICROFILTRAZIONE AUTOMATICA
Impianti automatici SOFOS

Microfiltrazione












SOFOS - IMPIANTO AUTOMATICO DI MICROFILTRAZIONE









IMPIANTO MANUALE









SOFOS - IMPIANTO AUTOMATICO DI MICROFILTRAZIONE





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