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| Prodotti / Enzimi / FLOTTOZIMA® POLVERE e LIQUIDO |
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FLOTTOZIMA® POLVERE E LIQUIDO
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POOL ENZIMATICO IN POLVERE E LIQUIDO A ELEVATA ATTIVITà PECTOLITICA, APPOSITAMENTE FORMULATO PER LE CHIARIFICHE DIFFICILI; OTTIMALE NELLA FLOTTAZIONE
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POLVERE Pool enzimatico in polvere ad attività PG e PL per la chiarifica dei mosti mediante flottazione. Il suo utilizzo consente di:
• ridurre la viscosità del prodotto
• agevolare il processo di flottazione
LIQUIDO Pool enzimatico pronto all'uso ad attività PG e PL frutto della ricerca applicata in grado di degradare le pectine in polimeri di dimensioni ottimali per la formazione del flocculo durante il processo di flottazione, il suo utilizzo consente di:
• ridurre la viscosità del prodotto
• agevolare il processo di flottazione
• ottenere una rapida separazione delle parti solide (in caso di prodotti particolarmente difficili) |
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EXTRARED L
Enzima pectolitico liquido ad attività estraente e stabilizzante per un utilizzo frazionato e differenziato nelle vinificazioni in rosso
FLOTTOZIMA® POLVERE E LIQUIDO
Pool enzimatico in polvere e liquido a elevata attività pectolitica, appositamente formulato per le chiarifiche difficili; ottimale nella flottazione
MANNOZYM®
Preparato enzimatico di betaglucanasi con attività lisogena per la chiarifica e la filtrazione dei vini
ZIMACLAR®
Preparato enzimatico ad alta attività pectolitica per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani
ZIMACLAR® PH3
PREPARATO ENZIMATICO FORTEMENTE ATTIVO A BASSI pH, PER LA CHIARIFICA DEI MOSTI BIANCHI E DEI VINI GIOVANI 
ZIMAFRUIT
ENZIMA PER L'ESTRAZIONE E LA LIBERAZIONE DALLE BUCCE DELLE COMPONENTI AROMATICHE VARIETALI E PER LA CHIARIFICA
ZIMAROM®
Preparato enzimatico per la chiarifica dei mosti aromatici
ZIMASKIN®
Preparato enzimatico liquido per vinificazioni di uve bianche mediante macerazione |
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Enologica Vason S.p.A. - Località Nassar, 37 - 37029 San Pietro in Cariano (Vr) - P.Iva 01351170236 / Ju.cla.s S.r.l. P.Iva 02239050236 |
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