Pubblicato un articolo che identifica nell'attivante V Starter Premium®, l'interessante capacità di limitare la produzione di acetaldeide in diverse condizioni ... continua
Le nostre ricerche sulle proteine vegetali pubblicate su The Australian & New Zealand Grapegrower & Winemaker
Pubblicati in aprile 2009 alcuni dei risultati del Vason Group, che presentano le nuove proteine vegetali non allergeniche, ad azione ... continua
LINEA WANAX®
Una gamma completa di coadiuvanti ALLERGEN FREE per filtrazioni e chiarifiche di alto pregio.
Risultato della più avanzata ricerca tecnologica, ... continua
4 tannini catechinici = 4 assi?
Frutto della più avanzata ricerca scientifica e di selezione delle materie prime, questa è la singolare evoluzione di tannini di ... continua
Iniziata una collaborazione di ricerca con l'Università di Udine
A novembre è stata formalizzata una collaborazione scientifica del settore Ricerca e Sviluppo del Vason Group con lo staff del ... continua
Pubblicati gli studi che portano alla presentazione di nuove proteine vegetali non allergeniche, ad azione chiarificante
Vignevini n.9 di settembre 2008 ha pubblicato un articolo a firma del Vason Group inerente lo studio della carica elettrica ... continua
Progetto SMAVE cofinanziato dalla Regione Veneto per la selezione di lieviti e batteri autoctoni
Presso l’Enologica Vason e in collaborazione con il Parco Scientifico di Verona, si è tenuto un convegno dedicato a “Selezione ... continua
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