Wer sind wir

INNOVATION UND TRADITION

 

ENOLOGICA VASON: Studium, Forschung, Leistung.

Enologica Vason Spa ist ein Familienbetrieb, der Teil der VASONGROUP ist.
Wir haben uns auf die Auswahl von Rohstoffen und auf die Entwicklung von Produkten speziell für die Verwendung in der Önologie und der Getränkeindustrie spezialisiert: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.

Die von Enologica Vason angebotenen Dienstleistungen können zeitnah auf die Anfragen der Unternehmen im Getränkesektor reagieren. Der ständige Austausch mit ihnen ermöglicht es uns, neue Erfahrungen zu sammeln und unseren bereits beachtlichen fachlichen Hintergrund zu festigen. Die Kompetenzen des Unternehmens in verschiedenen speziellen Bereichen erlauben es, jedem einzelnen Kunden einen integrierten Service anzubieten, der den gesamten Produktionsprozess begleitet: Forschung, chemische und mikrobiologische Analysen, maßgeschneiderte Anwendungen, Unterstützungsnetzwerke, Überwachungen in Echtzeit, durchgeführt von spezialisierten Fachkräften, sowie Labortests für die Optimierung der industriellen Prozesse.

Unser Unternehmen steht für Seriosität und das grundlegende Prinzip unserer Tätigkeit ist die Zufriedenheit des Kunden, dessen Vertrauen wir nicht nur gewinnen, sondern auch auf Dauer behalten wollen.

In mehr als 50 Jahren Tätigkeit ist Enologica Vason von der korrigierenden Önologie über die Önologie der Präzision zur ausdrucksstarken Önologie gelangt. Wir haben zahlreiche Marken und Patente für die Ersteinführung in der önologischen Welt erhalten, indem wir die Welt des unendlich Kleinen erforscht und einen neuen Ansatz entwickelt haben: die molekulare Önologie.

 

PARTNERSCHAFTEN

Enologica Vason arbeitet seit Jahren mit den Universitäten und den Hauptforschungsinstituten zusammen. Wir sind außerdem Mitglied in verschiedenen Branchenverbänden aus der Welt des Weinbaus, wie zum Beispiel:

OENOPPIA - internationaler Verband für die weltweiten Hauptproduzenten von önologischen Produkten, welche sich die Entwicklungs-, Produktions-, Werbe- und Vermarktungstätigkeiten für Weinprodukte und die Kompetenzen für den Weinsektor teilen.

ASSOENOLOGI - historischer, 100% italienischer Verband für die besten Weinkundler und -techniker Italiens

ANFORMAPE - Associazione Nazionale Fornitori Macchine Accessori e Prodotti per l’Enologia (nationaler Verband für die Lieferer von Maschinen, Zubehör und Produkten für den Weinbau) ist eine Vereinigung innerhalb des italienischen Bunds des Weinstocks und des Weins – Unione Italiana Vini, italienische Weinunion der italienischen Unternehmen, die Maschinen, Zubehör und Produkte für den Weinbau und die Abfüllung produzieren.

OENOVITI International - ein Netzwerk internationaler Institutionen für Hochschulbildung und Forschung in Weinbau und Önologie.