Produkte

VIW® SUPERCHERRY

Saccharomyces cerevisiae Hefestamm, der für die Herstellung von vollfruchtigen Rotweinen empfohlen wird, bei d…

VIW® SMART

VIW® SMART ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von blumig fruchtigen Weiß- und Roséweinen, mit reinen Gärungen, die b…

VIW® SHIELD TD

Torulaspora delbruecki. Dies ist eine besondere Hefe ohne Saccharomyces, die für die önologische Verwendung ausgewählt wurde. Si…

VIW® SHIELD MP

Selected Non-Saccharomyces yeast for enological use. VIW® SHIELD MP is excellent for bioprotection as well as for the first steps of the vinification. VIW SHIELD MP predominate…

VIW® SAFE

VIW® SAFE ist ein multifunktionales Präparat, das dem Wein dank der hemmenden Wirkung von Fumarsäure auf Milchsäurebakterien und der fungistatischen Wirku…

VIW® GOLD

VIW® GOLD ist eine spezifische inaktivierte Hefe, da sie reich an natürlichen Polysacchariden ist. Die Zugabe von VIW® GOLD während d…

VIW® FRUITY

VIW® FRUITY ist ein Hefestamm, der besonders für die Herstellung von frischen, direkten Rotweinen empfohlen wird, die sich hauptsächlich durch intensive und anhaltende Aro…

VIW® FRESH - Saccharomyces cerevisiae

VIW® FRESH ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von hochwertigen und eleganten Weiß- und Roséweinen mit reinen Gärunge…

VIW® CLEVER

VIW® CLEVER ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von hochwertigen und eleganten Rotweinen mit reinen Gärungen, die bei 14-24 °C d…