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VIW® FRUITY ist ein Hefestamm, der besonders für die Herstellung von frischen, direkten Rotweinen empfohlen wird, die sich hauptsächlich durch intensive und anhaltende Aro…

VIW® CLEVER ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von hochwertigen und eleganten Rotweinen mit reinen Gärungen, die bei 14-24 °C d…

COMBO® XT is a blend of different yeast strains specifically studied to increase the thiols and other volatile compounds in wines. It is already known that the cooperative &ldq…

Granulierter Pool aus Catechinen, Gallotanninen und Ellagtanninen, mit synergistischer Wirkung zur Farbstabilisierung und zur Strukturierung von Rotweinen. <…