Clarito^® Spray Dry

Extrem lösliches Kaliumkaseinat mit hohem Reinheitsgrad.

• In oxidierten Weinen wird das oxidative Ungleichgewicht stark abgeschwächt, wodurch die aromatischen Eigenschaften des Produkts teilweise wiederhergestellt werden.
• Die Verwendung während der Gärung in Verbindung mit Bentonit ermöglicht es, organoleptisch feinere Weine zu erhalten.