
Cristallite® Special
Kristallisierungsmittel auf Basis von Kaliumtartraten für die Weinstein- und Kalziumstabilität der Weine
Dieses Kristallisierungsmittel ermöglicht bei niedrigen Temperaturen die schnelle Bildung von Kristallen zur Beschleunigung des Prozesses der Weinsteinstabilisierung.
Bei Umgebungstemperaturen erweist es sich auch bei der Entfernung von Kalzium als effektiv. Für diese Behandlung ist es nötig, sich streng an die Angaben des technischen Datenblatts zu halten.