EV Gum
Flüssiges Gummiarabikum aus der Seyal-Akazie für die kolloidale Weinstabilisierung. Filtrierbarkeit: Seine besondere Struktur ermöglicht es, Dosierungen durchzuführen, ohne die Filtrierbarkeitsindizes des Weins wesentlich zu beeinträchtigen.
- Gute sensorische Wirkung.
- Keine Beeinflussung der Nase.
COMBO APPROACH®
EV Gum erleichtert und verlängert die Wirkung der Metaweinsäure Meta V®, von V CMC und trägt im Allgemeinen zur Weinsteinstabilisierung bei.