FLOTTOZIMA^® PLUS

Granulierter Enzympool mit hoher differenzierter pektolytischer Aktivität, eigens für die Schönung von schwierigem Most mittels Flotation formuliert.

• Reduziert die Viskosität.
• Fördert den Flotationsprozess und baut die Pektine zu Polymeren mit optimaler Größe für eine schnelle Flockenbildung ab.
• Ermöglicht ein schnelles Abscheiden der Feststoffe, vor allem bei besonders schwierigen Produkten.

COMBO APPROACH^®

Für ein optimales Endergebnis beim Abscheiden besteht die Möglichkeit, die außergewöhnliche gegenseitige Wechselwirkung der Hilfsstoffe FLOTTOGEL®, FLOTTOPLUS® 2.0, FLOTTOBENT® und FLOTTOCARB® zu nutzen. Diese spezifischen Produkte wurden von der Abteilung für Forschung und Entwicklung von Enologica Vason dank Kenntnis der Oberflächenladungen, die auf die Flotation angewendet werden, entwickelt.