Keltern und Pressen

Flüssige Enzymzubereitung, speziell für die Weinbereitung aus weißen Trauben durch Hülsenmaischung

Es i…

Enzym in Pulverform, speziell für die Extraktion, für die Freisetzung aromatischer Sortenbestandteile aus den Schalen und für die Schönung

Highly active enzymatic compound in granulated form, for white musts and young wines clarification.

Enzymatic pool with a high pectolitic activity, …

Pool aus Ellag- und Gallotannin sowie Catechin-Gerbstoffen mit synergetischer Wirkung für die Farbstabilisierung und Strukturierung von Rotweinen. Granulat.

Ausgewogene Mischung aus mehreren Typen von Tanninen mit Schutz- und Farbstabilisierungswirkung. Strukturgebend. Es handelt sich um ein Flüssigprodukt.

Aus ausgewählten pflanzlichen Materialien extrahiertes Gallo-Ellag-Produkt in Granulatform, mit hoher Löslichkeit

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Reduktive Formulierung auf Basis von Traubentanninen und grünem Tee für eine Wirkung, die die Moste vor Sauerstoff schützt

Aus ausgewählten pflanzlichen Materialien extrahiertes Gallotannin, mit hoher Reaktionsfähigkeit

Als Gallotannin i…