Keltern und Pressen

Zimaskin^®

Flüssige pektolytische Enzymzubereitung für die Weinbereitung weißer Trauben mittels Hülsenmaischung.

  Favoriten

Zimafruit^®

Granuliertes pektolytisches Enzym zur Schönung, Extraktion und Freisetzung aromatischer Komponenten aus den Schalen.

---

  Favoriten

Zimaclar^® Plus

Granulierter Enzympool mit sehr hoher pektolytischer Aktivität, optimal für die Klärung von schwierigem Most. Verbessert die Schönung; beschl…

X-PRO® GRAPES

Spezifische inaktivierte Hefe, die aus dem innovativen X- PRO®-Verfahren stammt und sich durch einen hohen Gehalt an Mikro- und Makronährstoffen, die alle leicht verf&uum…

V Tan^® SG

Granulierter Pool aus Catechinen, Gallotanninen und Ellagtanninen, mit synergistischer Wirkung zur Farbstabilisierung und zur Strukturierung von Rotweinen. <…

V Tan^® L

Ausgewogene flüssige Mischung verschiedener Arten von Tanninen, Schutzwirkung und Farbstabilisierung. Strukturie…

Tannino Special SG

Granulat aus Gallotanninen und Ellagtanninen, aus ausgewählten pflanzlichen Materialien gewonnen. Es wird direkt…

Tan^® Fruit Rouge

Reduktive Formulierung auf Basis von Traubentanninen und grünem Tee für eine Wirkung, die die Moste vor Sauerstoff schützt

Tan^® Classic

Gallotannine in Pulverform, aus ausgewählten Pflanzenmaterialien gewonnen, mit hoher Reaktionsfähigkeit. An…