Keltern und Pressen
Granuliertes pektolytisches Enzym zur Schönung, Extraktion und Freisetzung aromatischer Komponenten aus den Schalen.
Granulierter Enzympool mit sehr hoher pektolytischer Aktivität, optimal für die Klärung von schwierigem Most. Verbessert die Schönung; beschl…
Präparat, das aufgrund der Beobachtungen der synergistischen Wirkung zwischen einer durch den X-PRO®-Prozess erhaltenen inaktiven Hefe und bestimmten Ch…
Aus ausgewählten pflanzlichen Materialien extrahiertes Gallo-Ellag-Produkt in Granulatform, mit hoher Löslichkeit
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Reduktive Formulierung auf Basis von Traubentanninen und grünem Tee für eine Wirkung, die die Moste vor Sauerstoff schützt
Aus ausgewählten pflanzlichen Materialien extrahiertes Gallotannin, mit hoher Reaktionsfähigkeit
Als Gallotannin i…