VIW® SMART ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von blumig fruchtigen Weiß- und Roséweinen, mit reinen Gärungen, die b…
Hefen
Torulaspora delbruecki. Dies ist eine besondere Hefe ohne Saccharomyces, die für die önologische Verwendung ausgewählt wurde. Si…
Selected Non-Saccharomyces yeast (Metschnikowia pulcherrima) for enological use. VIW® SHIELD MP is excellent for bioprotection as well as for the first steps of the vi…
VIW® FRUITY ist ein Hefestamm, der besonders für die Herstellung von frischen, direkten Rotweinen empfohlen wird, die sich hauptsächlich durch intensive und anhaltende Aro…
VIW® FRESH ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von hochwertigen und eleganten Weiß- und Roséweinen mit reinen Gärunge…
VIW® CLEVER ist ein Hefestamm von Saccharomyces cerevisiae, der ideal ist für die Herstellung von hochwertigen und eleganten Rotweinen mit reinen Gärungen, die bei 14-24 °C d…
Das TEAM®2FERM-Kit enthält:
TEAM®ACTIV START Fermentationsnährstoff und Bioregulator
TEAM®ACTIV FINE Fermentationsnährsto…
