VIW® PRACTICO
Saccharomyces cerevisiae. Für die direkte Inokulation ohne Rehydrierung. Es ist in der Lage, eine gute Gärung im Temperaturbereich von 14 bis 28 °C zu erzeugen und garantiert gute Ergebnisse bis zu 16% Alkohol v/v.
- Vermeidet die gleichzeitige Zugabe von SO2 und Hefe.
- Geeignet, um die Frische zu verbessern und ein angenehmes Mundgefühl zu verleihen.
- Widerstandsfähig bei einer Vielzahl von Temperaturen, was es für Weiß-, Rosé- und Rotweine geeignet macht.