Premium® Fish

Nahrungsmittelgelatine aus reinem Fisch, allergenfrei, schneller Kläreffekt, durchschnittlich detannisierend

Premium® Fish ist durch eine sehr hohe elektrische Oberflächenladung gekennzeichnet.

Die Benutzung von Premium® Fish sichert einen schnellen Kläreffekt kombiniert mit einem sehr eleganten sensorischen Effekt, auch bei sehr niedrigen Dosierungen.

Sie kann für eine effiziente Schönung hinsichtlich der Kolloide, die für die Ansammlungen der Filtriermittel verantwortlich sind, sorgen, vor allem bei Weißprodukten oder wenn gezielte Korrekturen aller polyphenolischer Inhaltsstoffe gewünscht sind.

Die bei der Herstellung benutzten Rohstoffe sind garantiert frei von gentechnisch veränderten Organismen. (OGM free).

Sie ist komplett in kaltem Wasser löslich.


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