Premium® Prox

Saccharomyces cerevisiae

Hefestamm mit aromatischer Feinheit und Gärungseffizienz für die Sortenverbesserung. Ausgewählt für die Herstellung stiller Weine und wertvoller Schaum- und Perlweine.

  • Keine reduktiven Schwefelverbindungen.
  • Optimale Resistenz gegenüber Alkohol und Schwefeldioxid, Druck und schwierigen Gärungsbedingungen.

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