Premium® Whisky Lattone SG

Produkt in Granulatform aus Tanninen aus hochwertiger amerikanischer Eiche

Premium® Whisky Lattone SG ist ein hochqualitatives Produkt, das mittels spezieller Verfahren mit besonderer Rücksicht auf den hochwertigen Rohstoff extrahiert und getrocknet wird. In seiner Zusammensetzung finden sich somit polyphenolische Substanzen mit wenig aggressiven organoleptischen Eigenschaften, um die Struktur der großen Weine erhalten zu können, ohne zu dominant zu wirken: Es ist sehr fein. Äußerst geeignet für eine Anwendung bei Rotweinen, als Stabilisierungsmittel in den Strukturierungsphasen in gemäßigt aerober Umgebung und bei der Endbehandlung vor der Flaschenabfüllung (in geringeren Dosierungen).

Durch eine besondere Verarbeitungsmethode, die sogenannte „Instantisierung“, ist Premium® Whisky Lattone SG sofort wasserlöslich, wobei die wertvollen organoleptischen Eigenschaften und seine speziellen Reaktionsfähigkeiten berücksichtigt werden (SG-Patent).

COMBO APPROACH®

Premium® Whisky Lattone SG ist ideal für die Benutzung in Verbindung mit der Mikrooxigenations technik. Die Technikabteilung der VASONGROUP steht für die Mitwirkung bei der Ausarbeitung von personalisierten Weinbereitungsverfahren, je nach verfügbarem Rohstoff, zur Verfügung.


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