Enzyme
Enzymzubereitung in Pulverform für die Rotweinproduktion, begünstigt die Extraktion von Anthocyanen und Polyphenolen
Enzym in Pulverform, speziell für die Extraktion, für die Freisetzung aromatischer Sortenbestandteile aus den Schalen und für die Schönung
Flüssiges Enzympräparat, speziell für die Klärung von digerierten und wärmebehandelten Mosten.
In s…
Flüssige Enzymzubereitung mit erhöhter Farbextraktionsaktivität für Rotweine. Speziell für das Ende der Mazeration.
