V Antiox<sup>®</sup>

V Antiox®

Formulierung mit antioxidativer Wirkung auf Basis von Ascorbinsäure und Schwefeldioxid.

V Antiox® verfügt aufgrund seiner ausgewogenen Zusammensetzung über ein hohes antioxidatives Potential und kann bei Wein und alkoholischen Getränken angewendet werden.

Die Ascorbinsäure und das Schwefeldioxid in V Antiox® tragen zur Senkung des rH-Wertes des Weines bei und bestimmen so eine Wirkung von kürzerer Dauer. 

Die Wirkungssynergie seiner Bestandteile ermöglicht das Erreichen folgender Ziele:

  • Senkung des Redox-Potentials,
  • Schutz gegen Eisen- und enzymatische "Casses",
  • Schutz vor mikrobiellen Änderungen.

Durch Zugabe zum Wein ermöglicht V Antiox® eine bessere Aufbewahrung im Laufe der Zeit dank des Erreichens eines Redox-Gleichgewichts, ideal zum unveränderten Erhalt der Aromen, der Frische, der Fruchtigkeit, sowie der typischen Eigenschaften des Produkts.

V Antiox® ist auch geeignet für die Behandlung von Weinen mit niedrigem Säuregehalt.


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