Weißweinbereitung
Granuliertes pektolytisches Enzym zur Schönung, Extraktion und Freisetzung aromatischer Komponenten aus den Schalen.
Granulierte Enzymzubereitung mit hoher pektolytischer Aktivität, besonders aktiv bei niedrigen pH-Werten, für die Schönung von Weißmosten un…
Flüssiger Enzympool mit hoher pektolytischer Aktivität, für Flotation geeignet.
Präparat, das aufgrund der Beobachtungen der synergistischen Wirkung zwischen einer durch den X-PRO®-Prozess erhaltenen inaktiven Hefe und bestimmten Ch…
Präpariertes Schönungsmittel mit stabilisierender Wirkung. Es enthält drei synergistische Elemente: Eine mit dem X-PRO®-Prozess erzeugte inakt…
Nährstoff und Bioregulator der Gärung, speziell zur Hervorhebung der Besonderheiten der Sorte, mit einer deutlich blumigen und fruchtig-frischen Note.<…
