X-PRO^® PROTECTION

Speziell inaktivierte Hefe (LIS) mit einem hohen Gehalt an Polysacchariden, Mannoproteinen und Glutathion. Sie weist eine bemerkenswerte Reduktionskapazität mit einer aktiven Wirkung gegen Weinoxidation auf.

• Beugt Oxidation im Wein vor.
• Aktiv auf bereits oxidierten Komponenten.
• Beim Schönungsprozess verwendbar.