X-PRO® PROTECTION

Speziell inaktivierte Hefe (LIS) mit einem hohen Gehalt an Polysacchariden, Mannoproteinen und Glutathion. Sie weist eine bemerkenswerte Reduktionskapazität mit einer aktiven Wirkung gegen Weinoxidation auf.

  • Beugt Oxidation im Wein vor.
  • Aktiv auf bereits oxidierten Komponenten.
  • Beim Schönungsprozess verwendbar.

 


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