Zimaclar^® pH3

Granulierte Enzymzubereitung mit hoher pektolytischer Aktivität, besonders aktiv bei niedrigen pH-Werten, für die Schönung von Weißmosten und Jungweinen.

• Entwickelt zur Verbesserung der Schönung der Moste, der Filtrierbarkeit des Produkts in allen Phasen der Weinbereitung und zur Erhöhung des Ertrags bei der Pressung.
• Geeignet für die Anwendung bei Mosten aus Frühlesen, bei Mosten für die Herstellung von Schaumweinen oder bei Mosten mit niedrigen pH-Werten.