Abbruch der Gärung
Abbruch der Gärung
Dieses schwierige Thema hat den Forschungs- und Entwicklungssektor in den letzten Jahren beschäftigt; es wurden viele Anwendungen im Weinkeller durchgeführt, um Abbrüche der Gärung zu lösen, auch bei extremen Temperaturverhältnissen und Alkoholgehaltbedingungen.
Diese Erfahrung wird über das Verfahren für die Abbrüche der Gärung weitergegeben.Unser technisches Personal steht zur Verfügung, um alle notwendigen Informationen zu liefern.