Enzymes

Préparation enzymatique liquide, spécifiquement adaptée pour la vinification de raisins blancs par le biais d’une macération pe…

ZIMAROM® se présente sous forme de poudre. C’est une pectinase à usage œnologique étudiée pour améliorer la cl…

Enzyme en poudre, spécifiquement adaptée pour extraire et libérer des pellicules les composants aromatiques variétaux. Convient pour la clar…

ZIMACLAR® PLUS est une préparation enzymatique sous forme de granulés à base d’activités pectinasiques à usage &oeli…

Préparation enzymatique en poudre, fortement active en présence de faibles taux de pH, pour la clarification des moûts blancs et des vins jeu…

Pool enzymatique liquide qui exerce une forte activité pectolytique pour des clarifications difficiles. Spécifiquement adapté pour les flott…

Préparation enzymatique concentrée en poudre, pour la clarification des moûts blancs et des vins jeunes.

Cette …

FLOTTOZIMA® PLUS se présente sous forme de granulés. Il a été étudié pour un usage œnologique spécifique afin d’obtenir des r…

Pool enzymatique liquide à forte activité pectolytique ; convient aux séparations dynamiques par décantation.