Araban®

Goma arábiga en solución del Acacia Seyal, con un buen poder estabilizante. Su particular pureza permite que se puede dosificar sin modificar de manera evidente los índices de filtrabilidad del vino. 

• Buen nivel estabilizante del sistema coloidal y del color.
• Buen efecto organoléptico.
• Modifica el perfil organoléptico.

COMBO APPROACH^®

Araban^® facilita y prolonga la acción del ácido metatartárico Meta V^® yde la V CMC y, en general, contribuye a la estabilización tartárica.

Resulta interesante la dosificación proporcional de Araban^® luego de la microfiltración, mediante Dosaraban