Barrel Tan^® L

Preparación líquida a base de taninos elágicos, obtenidos de maderas finas de roble francés y americano, tostado.

Protector general de la matriz colorante, presenta una reactividad bastante limitada frente a los compuestos proteicos; en cualquier caso tiene un posible efecto clarificante.

Delicado y práctico, Barrel Tan^® L está recomendado para la estructuración y el afinado en la elaboración de vinos tintos. Recomendado en dosis más moderadas en vinos blancos, para las fases de fermentación o montaje.

COMBO Approach^®

Barrel Tan^® L es ideal para su uso en combinación con la microoxigenación