KITOSMART

Quitosano específico con actividad estabilizadora sobre los microorganismos. Es un clarificante que no interfiere con la matriz original a nivel sensorial.

No contiene ningún principio activo considerado alergénico por la legislación europea vigente.

• No resulta activo en Saccharomyces cerevisiae
• Previene/elimina la contaminación por microorganismos no deseados (p. ej.: Brettanomyces, bacterias...)
• Ayuda a proteger contra la oxidación del vino.