Enzimas
Preparado enzimático en polvo para la producción de vinos tintos. Favorece la extracción de antocianinas y polifenoles.
Enzima en polvo, especial para la extracción y la liberación de los hollejos de los componentes aromáticos varietales y para la clarificació…
Preparación liquida de enzimas pectolíticas y beta-glucanasas para la mejoría de la clarificación y filtración de los vinos.
Preparado enzimático de forma granulada y de elevada actividad, para la clarificación del los mostos blancos y de los vinos jóvenes.
Preparado enzimático en polvo, altamente activo, de bajo pH, para la clarificación de mostos blancos y vinos jóvenes.
Pool enzimático líquido de gran acción pectolítica, para clarificaciones difíciles. Especial para la flotación.
