EV Gum

Goma arábiga líquida del Acacia Seyal para la estabilización coloidal del vino. Filtrable: su particular estructura permite que se pueda dosifi car en el vino, sin modificar de manera evidente los índices de filtrabilidad.

• Buen efecto organoléptico.
• Modifica el perfil organoléptico.

COMBO APPROACH^®

EV Gum facilita y prolonga la acción del ácido metatartárico Meta V^® yde la V CMC y, en general, contribuye a la estabilización tartárica.