Lachancea thermotolerans. Es una levadura seleccionada No-Saccharomyces para uso enológico que predomina sobre la microflora nativa y es…
Levaduras
Saccharomyces cerevisiae. para inoculación directa sin rehidratación. Es capaz de producir una buena fermentación en el rango de te…
VIW® SMART es una cepa de Saccharomyces cerevisiae ideal para la producción de vinos blancos y rosados florales y frutados, con fermentaciones limpias, efectuadas a 16-20 °C.<…
Torulaspora delbruecki. Es una levadura seleccionada no-Saccharomyces para uso enológico. Es capaz de producir una buena fermentaci&oacu…
Levaduras no-Saccharomyces seleccionadas para uso enológico.
VIW® SHIELD MP es excelente para la bioprotección, así como para los primeros pasos de la vinifi…
VIW® FRUITY es una cepa especialmente aconsejada para la producción de vinos tintos frescos, directos, principalmente caracterizados por sus aromas de frutos rojos intensos y persis…
VIW® FRESH es una cepa de Saccharomyces cerevisiae ideal para la producción de vinos blancos y rosados de gran clase y elegancia, con fermentaciones limpias, efectuadas a 13-20 °…
VIW® CLEVER es una cepa de Saccharomyces cerevisiae ideal para la producción de vinos tintos de gran clase y elegancia, con fermentaciones limpias, efectuadas a 14-24 °C. Tolera…
