Levaduras
Saccharomyces cerevisiae
Cepa de levadura seleccionada por su elevada cinética de fermentación, excel…
Saccharomyces cerevisiae
Valoriza las características aromáticas varietales del mosto inicial y tiene…
Saccharomyces bayanus.
Cepa de levadura especialmente indicada para la reanudación fermentativa y la segunda…
Saccharomyces cerevisiae
Cepa de levadura seleccionada por su actividad metabólica que lleva a la producci&o…