VIW® PRACTICO

Saccharomyces cerevisiae. para inoculación directa sin rehidratación. Es capaz de producir una buena fermentación en el rango de temperaturas de 14 a 28 °C, asegurando buenos resultados hasta 16% alcohol v/v.

• Evita la adición simultánea de SO2 y levadura.
• Adecuado para potenciar el frescor y dar una agradable sensación en boca. 
• Resistente a una amplia gama de temperaturas, lo que lo hace adecuado para vinos blancos, rosados y tintos.