Estrujado y prensado

Preparado enzimático líquido, especial para la vinificación de uvas blancas mediante maceración pelicular.

Enzima en polvo, especial para la extracción y la liberación de los hollejos de los componentes aromáticos varietales y para la clarificació…

Preparado enzimático de forma granulada y de elevada actividad, para la clarificación del los mostos blancos y de los vinos jóvenes. 

Pool de taninos elágicos, gálicos y catéquicos de acción sinérgica, para la estabilización del color y la estructuració…

Mezcla balanceada de varios tipos de taninos de acción protectora y estabilizante del color. Estructurador. Producto líquido.

Producto granulado gálico-elágico extraído de materia vegetal seleccionada. Altamente soluble.

A

Formulado reductor a base de taninos de uva y té verde, para una acción protectora frente al oxígeno en los mostos.

Tanino gálico extraído de materia vegetal seleccionada, de alta reactividad.

Al ser un tanino gálico, e…