Premium^® Zeropiù

Saccharomyces cerevisiae

Cepa de levadura seleccionada por su limitada capacidad de producir dióxido de azufre. Está especialmente indicado para producir vinos con poca concentración de sulfitos.

• Cinética de fermentación muy rápida durante las primeras 24-36 horas.
• Para vinificaciones especiales.