Estabilizantes

X-PRO^® PROTECTION

Levadura inactivada específica (LIS) de alto contenido de polisacáridos, manoproteínas y glutatión. Tiene una considerable capacidad reducto…

X-PRO® LIGHT

La eliminación específica de la riboflavina, respetando totalmente la identidad del vino

X-PRO^® IDENTITY WHITE

Levadura inactivada específica (LIS) con aporte rápido de manoproteínas, lípidos y polisacáridos. Actúa sobre la compon…

X-PRO^® IDENTITY RED

Levadura inactivada específica (LIS) de elevado contenido de manoproteínas, lípidos y polisacáridos. Reduce de forma activa el componente vegetal y amargo, reduci…

X-PRO® GRAPES

Producto policompuesto formulado a partir de la observación de la sinergia de acción entre una levadura inactiva obtenida mediante el Proceso X-PRO…

X-PRO^® FINESSE

Levadura inactivada específica (LIS) con aporte rápido de manoproteínas, polisacáridos y lípidos disponibles inmediatamente. P…

V Tan^® SG

Pool de taninos elágicos, gálicos y catéquicos de acción sinérgica, para la estabilización del color y la estructuració…

V Tan^® L

Mezcla balanceada de varios tipos de taninos de acción protectora y estabilizante del color. Estructurador. Producto líquido.

V CMC L

Carboximetilcelulosa pura, en solución, de acción estabilizante en el componente tartárico de los vinos.