Tannino Special SG

Producto granulado gálico-elágico extraído de materia vegetal seleccionada. Altamente soluble.

Añadido ya en el prensado, Tannino Special SG ayuda a preservar en el tiempo la complejidad aromática inicial del vino y un cuerpo de espesor, contribuyendo de manera efectiva a la estabilización coloidal de los vinos tratados.

En la maceración, sirve como soporte para las antocianinas extraídas de los hollejos que, de otro modo, se perderían parcialmente.

Gracias a estas características, es ideal para su uso en vinos blancos, rosados y tintos.

Es un tanino protector, con cierta acción clarificante.

Tannino Special SG es un producto granulado y, por ello, es fácilmente soluble incluso en agua fría (Patente SG).


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