V Activ Scorze

Especial para la adsorción de elementos no deseados presentes en el mosto.

V Activ Scorze es un preparado compuesto de cortezas de levadura obtenidas mediante un avanzado proceso de depuración capaz de eliminar las fracciones celulares que pueden producir sabores extraños en el vino. Su acción tiene lugar gracias al gran poder adsorbente frente a las sustancias tóxicas presentes en el medio, especialmente ácidos grasos de cadena corta C8-C10, responsables de la acción inhibidora en los mecanismos de intercambio célula-sustrato.


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