Elaboración de vinos tintos

Zimarom^®

Preparado enzimático glicosidásico y pectolítico en polvo, para la clarifica de mostos y vinos aromá…

Zimared^® Plus

Preparado enzimático en polvo para la producción de vinos tintos. Favorece la extracción de antocianinas y polifenoles.

Zimafruit^®

Enzima en polvo, especial para la extracción y la liberación de los hollejos de los componentes aromáticos varietales y para la clarificació…

V Tan^® SG

Pool de taninos elágicos, gálicos y catéquicos de acción sinérgica, para la estabilización del color y la estructuració…

V Tan^® L

Mezcla balanceada de varios tipos de taninos de acción protectora y estabilizante del color. Estructurador. Producto líquido.

V Starter TF

Nutriente y biorregulador de la fermentación, especial para realzar la variedad, con una fina nota floral y de fruta fresca.

V Starter Premium^®

Nutriente y biorregulador de la fermentación que brinda a la levadura las sustancias necesarias para garantizar un curso fermentativo limpio y libre de su…

V Starter Fruit

Nutriente e biorregulador de la fermentación, especial para una expresión aromática dulce y afrutada.

V…

V Cell^® 200

Adyuvante de filtración en alfa celulosa altamente pura, libre de lignina y hemicelulosa.