Elaboración de vinos tintos

Zimarom^®

Preparado enzimático con acción glicosidásica y pectolítica en polvo, para la clarificación de los mostos y de los vinos aromá…

Zimared^® Plus

Preparado enzimático de acción pectolítica granular para producir vinos tintos, facilita la extracción de antocianinas y polifenoles. <…

Zimafruit^®

Enzima granular pectolítica, específica para clarificar, extraer y liberar los componentes aromáticos varietales de las pieles.

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  Favoritos

V Tan^® SG

Conjunto de taninos granulados catequínicos, gálicos, elágicos de acción sinérgica para la estabilización del color y l…

V Tan^® L

Mezcla líquida equilibrada de varios tipos de taninos, con acción protectora y de estabilización del color.

  Favoritos

V Starter TF

Nutriente y biorregulador de la fermentación, específico para valorizar los aromas varietales, con notas florales y de fruta tropical. <…

V Starter Premium^®

Nutriente y biorregulador de la fermentación, proporciona las sustancias necesarias a la levadura para asegurar un proceso fermentativo limpio y sin subpr…

V Starter Fruit

Nutriente y biorregulador de la fermentación, específico para obtener una dulce expresión aromática y afrutada.

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  Favoritos

V Cell^® 200

Adyuvante de filtración en alfa celulosa altamente pura, libre de lignina y hemicelulosa.