Elaboración de vinos tintos

Zimarom^®

Preparado enzimático con acción glicosidásica y pectolítica en polvo, para la clarificación de los mostos y de los vinos aromá…

Zimared^® Plus

Preparado enzimático de acción pectolítica granular para producir vinos tintos, facilita la extracción de antocianinas y polifenoles.

<…

Zimafruit^®

Enzima granular pectolítica, específica para clarificar, extraer y liberar los componentes aromáticos varietales de las pieles.

---

  Favoritos

V Tan^® SG

Pool de taninos elágicos, gálicos y catéquicos de acción sinérgica, para la estabilización del color y la estructuració…

V Tan^® L

Mezcla líquida equilibrada de varios tipos de taninos, con acción protectora y de estabilización del color.

•   Favoritos

V Starter TF

Nutriente y biorregulador de la fermentación, especial para realzar la variedad, con una fina nota floral y de fruta fresca.

V Starter Premium^®

Nutriente y biorregulador de la fermentación, proporciona las sustancias necesarias a la levadura para asegurar un proceso fermentativo limpio y sin subpr…

V Starter Fruit

Nutriente e biorregulador de la fermentación, especial para una expresión aromática dulce y afrutada.

V…

V Cell^® 200

Adyuvante de filtración en alfa celulosa altamente pura, libre de lignina y hemicelulosa.