X-PLANT® WHITE

X-PLANT® WHITE es un revolucionario proyecto de investigación de VASONGROUP cuyo objetivo es mejorar la madurez aromática de las uvas blancas, garantizar una mayor integridad de la producción, mitigar los efectos negativos del cambio climático y valorizar la identidad territorial de los vinos.

Fruto de una experimentación realizada mediante más de 40 ensayos de campo en distintas zonas vitícolas italianas e internacionales, en diferentes condiciones pedoclimáticas y sobre variedades de vid tanto autóctonas como internacionales, X-PLANT® WHITE permite actuar directamente en el viñedo para aumentar el potencial cualitativo del vino final, interviniendo sobre problemas concretos causados por el cambio climático, como:

• Desequilibrio entre la madurez tecnológica y la madurez aromática y fenólica de las uvas
• Problemas fitosanitarios relacionados con el clima
• Reducción de los precursores aromáticos en los hollejos
• Degradación acelerada de la acidez