X-PRO® IDENTITY WHITE

Levadura inactivada específica (LIS) con aporte rápido de manoproteínas, lípidos y polisacáridos. Actúa sobre la componente vegetal y amarga del vino, dando armonía a todas sus propiedades organolépticas y una mejor expresión varietal y territorial.

  • Recomendado también durante las fases previas al embotellado.
  • Ayuda a mejorar la estabilidad proteica y tartárica de los vinos.

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