X-PRO® IDENTITY WHITE
Levadura inactiva específica (LIS) obtenida mediante el innovador proceso X-PRO®, caracterizada por un alto contenido de micronutrientes y macronutrientes fácilmente disponibles. Actúa sobre la componente vegetal y amarga del vino, dando armonía a todas sus propiedades organolépticas y una mejor expresión varietal y territorial.
- Recomendado también durante las fases previas al embotellado.
- Ayuda a mejorar la estabilidad proteica y tartárica de los vinos.
