X-PRO^® IDENTITY WHITE

Levadura inactivada específica (LIS) con aporte rápido de manoproteínas, lípidos y polisacáridos. Actúa sobre la componente vegetal y amarga del vino, dando armonía a todas sus propiedades organolépticas y una mejor expresión varietal y territorial.

• Recomendado también durante las fases previas al embotellado.
• Ayuda a mejorar la estabilidad proteica y tartárica de los vinos.