X-PRO^® PROTECTION

Levadura inactiva específica (LIS) obtenida mediante el innovador proceso X-PRO^®, caracterizada por un alto contenido de micronutrientes y macronutrientes fácilmente disponibles/asimilables. Tiene una considerable capacidad reductora, con una acción activa contra las oxidaciones del vino.

• Previene las oxidaciones del vino.
• Activo en los componentes que ya están oxidados.
• Se puede usar en la fase de clarificación.