X-PRO® PROTECTION
Levadura inactivada específica (LIS) de alto contenido de polisacáridos, manoproteínas y glutatión. Tiene una considerable capacidad reductora, con una acción activa contra las oxidaciones del vino.
- Previene las oxidaciones del vino.
- Activo en los componentes que ya están oxidados.
- Se puede usar en la fase de clarificación.