X-TAN® SKILL
Mezcla compleja y elegante de taninos elágicos y catequínicos, con reactividad sinérgica específica con el oxígeno y la estabilidad de la materia colorante de los vinos tintos, que conserva la identidad original y la complejidad especiada más intactas con el paso del tiempo
- Realza la importancia y distinción de los vinos tratados
- Acción de consumo de oxígeno y de estabilización del color
- Consigue un mayor equilibrio y estabilidad coloidal y el mantenimiento de un cuerpo con mayor espesor
- También es adecuado para las líneas de vinificación con bajo contenido en sulfitos y optimiza el equilibrio redox en las distintas fases de elaboración del vino