X-TAN® UP
Mezcla nítida y persistente de taninos catequínicos y elágicos con una reactividad sinérgica específica con el consumo de oxígeno en el vino.
- Contribuye a la limpieza olfativa, favoreciendo los perfiles originales de los vinos tratados
- Establece un equilibrio entre las diferentes presencias de azúcares
- Acción de consumo de oxígeno y consiguiente equilibrio redox