Índice de filtrabilidad

El índice de filtrabilidad es actualmente el único parámetro capaz de proporcionar elementos válidos para evaluar la capacidad de microfiltración de un líquido. Constituye, a todos los efectos, la determinación del poder obstructivo de un vino. Un vino con índice idóneo puede ser microfiltrado sin riesgo de obstrucción de los cartuchos. Es una prueba que es parte integral de un sistema certificado de calidad y se utiliza para definir la calidad técnica de la clarificación y la filtración.

Para realizar la prueba, el Grupo Vason ofrece tres sistemas semiautomáticos disponibles: el Q.F.T., el Q.F.T. Touch y el Mastermind Q.F.T.