EV Gum

Gomme arabique liquide d’Acacia Seyal pour la stabilisation colloïdale du vin. Filtrable : sa structure caractéristique permet de le doser sur le vin sans altérer substantiellement les indices de filtrabilité.

• Bon effet organoleptique.
• N’interfère pas avec les arômes du vin.

COMBO APPROACH^®

EV Gum facilite et prolonge l'action de l'acide métatartrique Meta V^® et de la V CMC, en plus de contribuer généralement à la stabilisation tartrique.