Saccharomyces cerevisiae
Énergie de fermentation, rondeur et équilibre, excellente résistance au diox…
Fermentation
Saccharomyces cerevisiae
Levure cryophile variétale utilisée dans la fermentation de vins blancs issu…
Saccharomyces bayanus
Particulièrement adaptée à la reprise de la fermentation, à la pr…
Saccharomyces cerevisiae
Idéale pour obtenir des vins frais et fruités. Recommandée pour les v…
Complément de fermentation innovant avec fonction détoxifiante et apport de vitamines.
À utiliser lorsque la fermentation a déjà commen…
FUMARIC ACID is an organic acid that forms part of a number of major biochemical metabolic processes in cells, which means it is already found naturally in wine. In the winemaking industry, it is i…
