Torulaspora delbruecki. Souche de levure non-Saccharomyces sélectionnée à des fins œnologiques qui prédomine sur la …
Nutriments et activateurs
Saccharomyces cerevisiae. Pour une innoculation directe sans réhydratation, souche capable de produire une bonne fermentation dans la plage de te…
Torulaspora delbruecki. Souche de levure non-Saccharomyces sélectionnée pour un usage œnologique, capable de produire une b…
Selected Non-Saccharomyces yeast for enological use. VIW® SHIELD MP is excellent for bioprotection as well as for the first steps of the vinification. VIW SHIELD MP predominate…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, spécialement conçu pour mettre en valeur le cépage, avec une note florale et de fruit…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, il fournit à la levure les substances nécessaires pour assurer une fermentation propre et ex…
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation, spécifique pour une expression douce, aromatique et fruitée.
Nutriment et bio-régulateur de la fermentation. Convient à la vinification en milieu réducteur, à l’obtention d’une ferme…
Nutriment pour levures à base d’ammonium avec de la thiamine et des substrats inertes, conçu afin de créer le milieu idéal pour…
