Foulage et pressage
Enzyme en poudre, spécifiquement adaptée pour extraire et libérer des pellicules les composants aromatiques variétaux. Convient pour la clar…
Highly active enzymatic compound in granulated form, for white musts and young wines clarification.
Enzymatic pool with a high pectolitic activity, …
Produit granulé gallique-ellagique extrait de matières végétales sélectionnées. Solubilité élevée.
<…Formulation réductrice, à base de tanins de raisins et de thé vert pour obtenir, sur les moûts, une action protectrice contre l'oxyg&e…