Foulage et pressage

Zimaskin^®

Préparation enzymatique pectolytique liquide, spécifique pour la vinification des raisins blancs par macération pelliculaire.

Zimafruit^®

Enzyme pectolytique granuleuse, spécifique pour la clarification, l’extraction et la libération des composants aromatiques variétaux d…

Zimaclar^® Plus

ZIMACLAR® PLUS est une préparation enzymatique sous forme de granulés à base d’activités pectinasiques à usage &oeli…

X-PRO® GRAPES

Levure inactive spécifique (LIS) issue du processus innovant X-PRO®, caractérisée par une teneur élevée en microet macro-m…

V Tan^® SG

Mélange granulé de tanins catéchiques, galliques et ellagiques à action synergique pour la stabilisation de la couleur et la structur…

Tannino Special SG

Producto granulado gálico-elágico extraído de materiales vegetales seleccionados. Añadido…

Tan^® Fruit Rouge

Formulation réductrice, à base de tanins de raisins et de thé vert pour obtenir, sur les moûts, une action protectrice contre l'oxyg&e…

Tan^® Classic

Poudre de tanin gallique extraite de matières végétales sélectionnées avec une forte réactivité.

Solfo K L

Agent sulfitant concentré dans une solution à 28 % de bisulfite de potassium. Capable de former du dioxyde de soufre.