Levures

Saccharomyces cerevisiae

Pour vins rouges caractérisés par des notes aromatiques de fruits rouges, intenses et persistantes.

COMBO® XT is a blend of different yeast strains specifically studied to increase the
thiols and other volatile compounds in wines. It is already known that the cooperative
&ldq…

Saccharomyces cerevisiae

Sélectionnée dans le Salento du Primitivo di Manduria pour donner vie &agrav…

Saccharomyces cerevisiae

Levure sélectionnée pour sa production limitée de dioxyde de soufre. Convien…

Saccharomyces cerevisiae

PREMIUM^® TIOL is particularly suited for elegant white and rosè wines, characterized by the pr…