Prodotto a base di lievito inattivato specifico originato dall’innovativo processo X-PRO®, caratterizzato da un elevato contenuto di polisaccaridi associato a chitosano vegeta…
Levures
Torulaspora delbruecki. Souche de levure non-Saccharomyces sélectionnée à des fins œnologiques qui prédomine sur la …
Saccharomyces cerevisiae. Pour une innoculation directe sans réhydratation, souche capable de produire une bonne fermentation dans la plage de te…
Saccharomyces bayanus.
Une souche de levure idéale pour la production de vins de base pétillants et d…
Saccharomyces cerevisiae.
Une souche de levure idéale pour la production de vins frais et élé…
Saccharomyces cerevisiae
Souche de levure recommandée pour l'élaboration de vins rouges pleinement fr…
VIW® SMART est une souche de Saccharomyces cerevisiae idéale pour la production de vins blancs et rosés floraux et fruités, selon des fermentations propres, effectué…
Torulaspora delbruecki. Souche de levure non-Saccharomyces sélectionnée pour un usage œnologique, capable de produire une b…
Selected Non-Saccharomyces yeast for enological use. VIW® SHIELD MP is excellent for bioprotection as well as for the first steps of the vinification. VIW SHIELD MP predominate…
